Tuorepuristettua omenamehua

Mehuasema

Tuo omat omenasi

Puristamme omenistasi raikasta tuoremehua – ajanvarauksella.

Omenat mehuksi, sinun omasi

Erotin

Tuo omat – ja vaikka naapurinkin – omenat meille puristettavaksi raikkaaksi tuoremehuksi. Mehuasema toimii ajanvarauksella, ja puristamme ainoastaan omenoita ja päärynöitä.

Varaus

Näin mehuasema toimii

Erotin

  • 1

    Soita ja varaa aika: Perttu Immaisi 050 342 8166 tai täytä yhteydenottokaavake.

  • 2

    Otamme yhteystietosi ylös ja samalla kysymme:
    • Montako kiloa omenoita? Puristimemme minimimäärä on 50 kg.
    • Halutaanko mehu pastöroituna?
    • Miten mehut pakataan? Pääsääntöisesti käytämme 3 litran hanapakkauksia.

  • 3

    Ilmoitamme, kun mehusi ovat noudettavissa. Maksutapoina käyvät käteinen, kortti ja MobilePay.

Hedelmät

Millaisia omenoita otamme

Erotin
  • Emme pese omenoita, joten pese kuraisimmat itse tai jätä ne pois.
  • Madonreiät ja kolhut eivät haittaa, mutta selvästi mädät omenat kannattaa jättää pois. Poistamme huonot hedelmät, jotka huomaamme.
  • Maahan pudonneet omenat käyvät hyvin, jos ne eivät ole pilaantuneita tai homeisia.

Puristus

Omenoista mehuksi

Erotin

  • 1

    Omenat murskataan massaksi.

  • 2

    Massa kauhotaan pakkapuristimen levyjen väliin.

  • 3

    Murskattu massa puristetaan. Riippuen omenalajikkeesta ja -laadusta omenakilosta tulee yleensä n. 0,5–0,8 l mehua.

  • 4

    Puristettu mehu siirretään pastörointiastiaan tai pakataan tuoremehuna.

  • 5

    Pastörointi.

  • 6

    Mehu pakataan.

Mehun säilyvyys

Erotin

Tuoremehu säilyy jääkaapissa n. 3–4 päivää. Tuoremehun voi myös pakastaa. Pastöroitu omenamehu säilyy helposti seuraavaan mehukauteen asti eli noin vuoden. Pastöroinnissa mehu kuumennetaan 80 °C asteeseen. Avattu hanapakkaus säilyy jääkaapissa 4–5 viikkoa.

Mehun laatuun vaikuttaa omenoiden lajike sekä kypsyysaste.

Varaa aikasi

Varaa mehutusaika

Soita Pertulle ja sovi aika. Vähimmäismäärä on 50 kg omenoita.

Soita 050 342 8166